Mon intérêt pour les médecines naturelles et l´alimentation est né il y a plus de 15 ans, au moment où j´ai quitté la France pour m´installer à Londres. A l´époque, la médecine traditionnelle ne m´apportant pas de solution définitive face à des problèmes de santé chroniques, j´ai commencé à m´orienter vers des solutions plus naturelles afin d´y remédier (phytothérapie, oligothérapie, sels de Schüssler, aromathérapie, fleurs de Bach…). C´est quand je m´installe à Barcelone il y a 10 ans que cet intérêt grandissant se transforme alors en une véritable passion. Dès mon arrivée, j´ai eu la chance de rencontrer une thérapeute qui m´a réellement ouvert les yeux sur l´importance de l ´alimentation sur notre santé. Quelques changements simples dans mes habitudes alimentaires couplés à la prise de compléments naturels ciblés, m´ont permis de régler ces problèmes de manière durable.

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J´entreprends alors diverses recherches et approfondis progressivement mes connaissances en matière d´alimentation et de compréhension de notre système digestif. Ma façon d´appréhender la santé s´en trouve totalement transformée. A partir de là, j’aborde l’univers passionnant qu’est l’alimentation et je découvre que :
 

nous sommes responsables de notre santé,

la façon de nous nourrir en est la base et joue sur notre psychisme,

par méconnaissance, très peu de personnes se nourrissent de la bonne façon.

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